Bu yazımızda sizlere, porsiyon küçülterek zayıflamanız adına, porsiyon küçültmenin yollarından söz etmeye çalışacağız. Porsiyon küçültmek demek, daha az yemek; ve dolayısı ile de daha az kalori almak anlamına gelmektedir. Bu nedenle porsiyon küçülterek zayıflamadan söz edilir. Peki porsiyon küçültmenin yolları arasında neler yer alır? Zaman kaybetmeden bu bilgileri sizlerle paylaşmaya başlayalım…
Porsiyon Küçültmenin Yolları
Porsiyon küçültmenin ilk adımı, sadece yemek ile ilgilenmektir. Eğer televizyon izler, ya da bilgisayar başında otururken yemek yerseniz, yediğiniz lokmaların farkında olmaz, daha çok yer; hatta doyduğunuzu bile fark etmezsiniz. Bu nedenle, ilk dikkat etmeniz gereken şey budur: Sadece yemek ile ilgilenmek…
Türk milleti olarak şöyle bir inanca sahibiz ki: eğer tabağımızdaki yemeği bitirmezsek, arkamızdan ağlar; hatta hesap gününde bizden hesap sorar… Böyle bir şeye artık çocuklarımız bile inanmıyor, ama eğer siz yine de inanıyor, ve tabağınızdaki yemeklerin tamamını bitirmek istiyorsanız, yemek yediğiniz tabağın boyutunu küçültün. Büyük tabağı doldurduğunuz gibi, küçük tabağı da dolduruyor olsanız dahi, küçük tabağın kapasitesi, büyük tabağın kapasitesinden daha az olduğu için, siz yine de daha az yemiş olursunuz…
Porsiyon küçülterek zayıflamada, yaptığınız diyette size, bir tatlı kaşığı zeytinyağı ile salata hazırlamanız söyleniyorsa, bunu kesinlikle, şişeden salatanın üzerine yağı dökerek yapmayın. Size söylendiği gibi, elinize bir tatlı kaşığı alın, zeytinyağını ölçün, sonrasında da salatanızın üzerine ekleyin… Bunu en az üç hafta boyunca yapın ki, sonrasında, eliniz, ve gözünüz bu ölçüye alışırsa, ölçmeseniz dahi doğru ölçüyü bulabilesiniz…
Yemeği tencereden tabağınıza aktardığınız kepçeyi küçültün… Her zamanki gibi bir kepçe yemek alın, ama aldığınız yemeği büyük değil, küçük kepçe ile alın ki, hem ölçünüzden vazgeçmemiş olun, ve kendinizi daha iyi hissedip, zayıflamanın o zorlayıcı psikolojisinden kurtulun; hem de daha az yemenin rahatlığını yaşayın…
İnsan beyni, yemeğe başlamasının yirmi dakika sonrasında, ona, doyduğunun sinyalini gönderir. Tabağınıza her ne kadar çok yemek alırsanız alın, olabildiğince yavaş yiyebilirseniz, yirmi dakika sonunda doyduğunuzu hissedersiniz. İşte tam bu noktada, doyduğunuz halde, tabaktaki yemeğin tamamını bitirme isteğinden kendinizi koruyun. Doyduğunuz halde daha fazla yerseniz, zaten bu durum sizin sağlığınız üzerinde de çok olumsuz etkilere neden olacaktır…
Uzmanlar, paketlenmiş yiyeceklerin tüketiminin zararlı olduğunu belirtmekteler. Ama diyelim ki siz yine de paketli yiyeceklerden birini tüketeceksiniz. Kesinlikle, paketin içerisinden alıp alıp yemeyin. Porsiyon kontrolü için, paketten tabağa alın; sonrasında da tabağın içinden alıp yiyin. Böylelikle, ne kadar yediğinizi görmüş olur; ve kendinizi kontrol edebilirsiniz.
Yemeklerinizi yavaş yemeniz de, porsiyon küçültme, ve porsiyon kontrolünün bir diğer yoludur. Nedenini biraz önce açıkladık, yirmi dakika içerisinde az da yeseniz, çok da yeseniz doyacaksınız…