Zayıflamak isteyenlerin en önemli sorunu, en güzel lezzetlerin kalori değerlerinin yüksek olmasıdır. Örneğin pizzanın lezzeti yerinde, kalori değeri ise yükseklerdedir. Peki zayıflatan pizza var mıdır? Hayır, aslında zayıflatan pizza değil, zayıflatan hiç bir yiyecek yoktur. Ama, pizza yediğinizde daha az kalori almayı olanaklı hale getirebilmeniz mümkündür. İşte bu nedenle bu yazımızda sizlere, az kalorili pizza yapabilmeniz için, az kalorili pizza tarifinde yer alması gereken ögelerden söz etmeye çalışacağız…
Az Kalorili Pizza Tarifinde Neler Olmalı?
Her şeyin öncesinde, az kalorili pizza yapmak için hazırlanacak pizza hamurunun kepekli undan hazırlanması gerekir. Tuz miktarı ise olabildiğince az olmalıdır, çünkü tuz ödem yapar. Kepekli unun içerisinde ise bol miktarda lif bulunduğundan, sindirim sisteminizi çalıştıracak, böylelikle, alacağınız az kalorinin de kolay yakılmasını sağlayacaktır.
Kalorisi düşük pizzanın içerisinde kullanılacak olan bir diğer şey de peynirdir; ama bu peynirin yağsız olmasına dikkat edilmesi gerektiği unutulmamalıdır. Tuzsuz, ve yağsız peynir, pizzanızın kalori değerinin olabildiğince az olmasına yardımcı olmaktadır.
Pizzanıza tuz koymamaya, ya da az koymaya çalışıyorsunuz; peki bu pizzanın tadı nereden gelecek? Baharatlardan. Bu baharatlar arasında kekik, nane gibi isimlerin yer aldığını belirtebiliriz… Hatta damak tadınıza göre acı da ilave edebilirsiniz. Bu baharatlar lezzetli olmakla birlikte kalorisizdirler de…
Pizza için kullanacağınız malzemeler arasında et de yer almaktadır. Ama bu etin de yağsız olması gerektiğini unutmamalısınız. Örneğin, tavuk göğsü, somon… gibi et tercihlerinde bulunabilirsiniz… Hindinin de kalorisi düşük pizza içerisinde yer alabileceğini belirtmeyi unutmamalıyız… Hatta somon balığı da… Önemli olan yağsız olması…
Pizzanın içerisinde kullanacağınız sos, eğer hazır pizza sosu olursa, hem yağ içeriği, hem tuzu, hem de kalorisi oldukça yüksek olur… Ama bunun yerine domates sosunu kullanabilirsiniz; böylelikle, tuzsuz; ve az kalorili bir lezzet elde etmiş olursunuz.
Pizzanın içerisinde sebze kullanmanızın, sizin için bir problem yaratmayacağını da belirtmemiz gerekir, aksine, sebzelerin içeriklerinde bulunan lifler sayesinde, kendinizi daha uzun süre tok hissedebilirsiniz. Ama, kesinlikle, pizza hazırlayacağınız sırada, içerisine yağ ilavesi yapmamalısınız…